作り方
- 1
小さい鍋にサラダ油大1をひき、豚肉を炒める。
- 2
豚肉の色が変わったら、切った茄子を入れる。
- 3
茄子がしなっとしたら調味料全て入れ、蓋をして弱火で15分煮込む。(この時、水分が少ないようなら、水を入れてください。)
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