簡単★タコの梅煮
海 砂 @chorori_shokudou
タコをぶつ切りにして、梅干しと一緒にコトコト煮ます。柔らかくて、しっかり味。お弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
その昔食べた市販のお弁当に入っていて美味しかったので、こんな感じ？と、再現してみました。
アプリでひらく作り方
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タコは大きめのぶつ切りにします。
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- 2
鍋にタコと梅干し、出汁＋調味料を入れ、フタをして弱火にかけます。(今回梅干しは小梅なので3個入れました。)
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- 3
コトコト弱火で30分。煮汁が少なくなってタコが柔らかくなれば出来上がり。
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- 4
ピックに刺してお弁当にも。
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コツ・ポイント
●縮むので、タコは大きめに切ってください。●梅干しは軽く潰しておくと良く味が出ます。
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