柚子ジャム ～柚子茶の残りで作ったよ！～
chiyan @cook_40034983
柚子茶作った残りで作りました。
柚子使いきりレシピ②
種は、焼酎に入れ柚子化粧水にして使い切り(^^)ちょびエコ
このレシピの生い立ち
柚子茶作成で残った、絞った後の部分で作ったジャムです。
アプリでひらく作り方
- 1
柚子茶で果汁を絞った残り部分の、白い部分を取り除く。 （種は除けてね！）
- 2
①を適当に包丁で刻み鍋に入れる。
- 3
鍋に砂糖を入れ中火でとろみが出るまで煮込む。
- 4
煮沸消毒したビンに入れ出来上がり。 （冷蔵庫で保管してね）
コツ・ポイント
特にありませんが、煮詰めすぎると冷えたときに硬くなります。
もし、余っていたら梨の残りを入れても美味しいです。（レシピ①のね！）
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