豚肉とピーマンとしいたけの炒め物

元料理人の時短レシピ
元料理人の時短レシピ @cook_40134793

豚肉とピーマンに絡んだたれが美味しい!ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
万能たれの応用レシピを増やしたくて。

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材料

4人前
  1. 豚肉 300g
  2. ピーマン 5〜6個
  3. しいたけ 3〜4個
  4. ★万能たれ 60cc
  5. ★オイスターソース 大さじ1
  6. (下味)
  7. ☆万能たれ 大さじ2
  8. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りに、しいたけはスライス、豚肉は適当な大きさに切ります。

  2. 2

    ボウルに豚肉、万能たれ、片栗粉を入れてよく混ぜて下味をつけます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。

  4. 4

    豚肉に火が通ってきたら、ピーマン・しいたけを加えいためます。

  5. 5

    ピーマンがしんなりしたら、★を加え炒めます。たれが絡むようになったら完成です。

コツ・ポイント

豚肉は好みでOKです。今回は肩ロースの切り落としを使いました。

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レシピ作者

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元料理人| 夕飯作りを楽にする簡単レシピとお役立ち情報を発信してる人 |3児の父/家では夕飯担当 | YouTube / TikTok / Twitter |
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