新生姜ご飯でおいなりさん

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とんちゃん5333
とんちゃん5333 @cook_40018124

新生姜のさっぱりと、お揚げの甘さが好合性。
おいねりさんの上に生姜の薄切りを飾って、
見た目もきれいです。
このレシピの生い立ち
夏場なので、『日持ちがして、さっぱりとしたお弁当を』と思ってつくりました。
新生姜はたっぷりいれても辛くならないのがいいですね

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材料

  1. ご飯 1.5〜2合
  2. すし酢（今回は粉末の物を使いました） お好みで
  3. 岩下の新生姜 3個
  4. 稲荷揚げ 6個分

作り方

  1. 1

    ご飯を硬めに炊いて、酢飯を作っておく。

  2. 2

    新生姜は、飾り用に、薄切りを12枚作る。
    残りは、千切りにする。（みじん切りでもOK）

  3. 3

    酢飯に、２の新生姜を混ぜ込み、お稲荷さんにつめる。

  4. 4

    口を閉じた稲荷寿司の上に薄切りの生姜を飾って出来上がり。

コツ・ポイント

酢飯を作る時に、生姜のつけ汁を振りかけると、なお生姜の香りが効いてきます。

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レシピ作者

とんちゃん5333
とんちゃん5333 @cook_40018124
に公開
二匹のにゃんこと庭を眺めながら、次に植えるハーブや野菜を考えるのが楽しいのです。好きな物　野菜・ハーブ・お酢・タイ料理　そして猫
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