ふわふわ！甘くないだし巻き卵

ピクミンちゃん's cooksnap of when they made ふわふわ！甘くないだし巻き卵.
ピクミンちゃん's cooksnap of when they made ふわふわ！甘くないだし巻き卵.
伊藤家のレシピ's cooksnap of when they made ふわふわ！甘くないだし巻き卵.
♥さっちゃん♥
♥さっちゃん♥ @cook_40216896

柔らかくて優しい食感！だし汁に使う水の計量も簡単です。
このレシピの生い立ち
関西出身の母のだし巻きが甘くなかったので、私もだし巻き卵は甘くしない派です。卵の殻で計量する方法は、お料理好きの大阪の知り合いのおっちゃんに教えてもらいました(^^）ふわふわだし巻きがカンタ～ンに出来るので、朝食やお弁当によく作ります。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 卵 4個
  2. 塩 小匙1/2
  3. 和風だし顆粒 小匙1/2
  4. 水 卵の殻で3杯
  5. 油 少々

作り方

  1. 1

    半分に割った卵の殻を容器にして水を加える。水の量は卵2個の場合は1杯、3個で2杯というように、使用個数から1を引いた数。

  2. 2

    塩、和風だし顆粒を卵液に加えて混ぜる。

  3. 3

    卵を焼く。
    卵を巻いたら、空いた部分にしっかりと油を引く。

  4. 4

    だし巻き卵の完成。

  5. 5

    2013/11/22「甘くない」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございました♪♪♪

コツ・ポイント

これを基本に紅ショウガやネギなどを入れたら、アレンジの幅が広がります。塩は目安ですのでお好みで調整して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (14)

つくれぽについて

レシピ作者

♥さっちゃん♥
♥さっちゃん♥ @cook_40216896
に公開
タイペイに住んで20年です。根が食いしん坊なので、食べることが大好き。家族に「おいしい！」と喜んでもらいたくて台湾の食材を使って、試行錯誤しながらお料理を楽しんでいます。子供達にレシピを残したくてクックパッドを始めました。のんび～りとやっているクックパッド初心者です（*^^*）レシピは時々見直して修正することがありますので、時々チェックをお願い致しますｍ(‗ ‗)ｍ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. セリとツナの豆板醤マヨ和え☆ ゆたつキッチン☆
  2. モンゴルで作るスパイシーキャロットケーキ Cafeko
  3. 味噌汁アレンジ！ゴマ味噌うどん 神奈川県海老名市
  4. スイカとオレンジのシャーベット 沖縄市役所市民健康課
  5. 味が変わる!?野菜コンソメスープ 神奈川県海老名市
  1. フレンチトースト。レンジですぐ染み込む！ tommy莉奈
  2. 鶏ささみで棒棒鶏♪安くて助かる一品です♪ mamakaze
  3. ココットカマンonシチュー ももも２５２５
  4. ミッキー❤︎ホットサンド♫おやつ☻ なおちゃん0806