鶏ささみで棒棒鶏♪安くて助かる一品です♪
mamakaze @cook_40086224
中華料理店で棒棒鶏なんて食べたことがないのですが、お給料日前なんかに作ります。
ささみがフカフカ仕上がりで美味しです♪
このレシピの生い立ち
本当の棒棒鶏って食べたことがないんですが、なぜか作ります。
簡単だし、安いし、主婦の味方の一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは観音開きにし酒をふり蒸します。
- 2
きゅうりは塩もみをし水洗いをしてください。トマトは食べやすい大きさに切ります。
- 3
蒸しあがったささみは手で裂き、野菜とささみを皿に盛ります。
-
- 4
-
コツ・ポイント
ささみは観音開きにすることで蒸し時間が短縮されます。蒸しすぎると身が硬くなるしね。
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