下処理・保存♪ピーマンのヘタと種の取り方
ぴょん太58 @cook_40070692
ピーマンを無駄なく使いたい＆まるごと調理する時などにおすすめ✨ワタごと一気にポロッと取れる簡単な下処理方法(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
よく使うピーマンの下処理＆保存法を
より詳しくレシピにしました(*^^*)
※ヘタ部分を綺麗に処理できるので
無駄がなく、ピーマンの形も生かせます✨
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切りヘタと種を内側につまんで取り除く
※写真の向きで手に取りつまんで取り除く(中央が下処理後) -
- 2
ヘタはワタごと一気につまむ(ヘタ・種・ワタ共につながった状態で取り除く)
※少々残る種は振り落として取り除く -
- 3
ヘタ・種から傷むので、すぐ使わない場合は保存袋に入れて冷蔵庫で保存する
※野菜室で約３日間保存可能 -
- 4
保存する場合は
カット前に綺麗に洗いキッチンペーパーで水気をよく拭き取ってから下処理後パッキングします♡
コツ・ポイント
☆ピーマンの表面の溝に沿うように半分に切っ
てもずらす場合でも大差なく処理できるので
お好きな方で試してみてください
☆ヘタは大きい方がよりつまみやすく
形が綺麗な６角形だと尚おいしいです♡
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