トマトの冷やし中華

きさわ
きさわ @cook_40049089

暑い季節にさっぱりと野菜もたっぷり取れます。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて。

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材料

二人分
  1. トマト 二個
  2. 大葉 六枚
  3. ★しょうゆ 大さじ3
  4. ★酢 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★レモン汁 大さじ1
  7. ★黒ごま 大さじ3
  8. ★すりごま 大さじ3
  9. ★ごま油 大さじ3
  10. 豚バラ 四枚
  11. 好きな野菜(カイワレ、レタス、きゅうりetc) 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに★と角切りにしたトマトを混ぜ、冷蔵庫で15分程度冷やす。

  2. 2

    豚バラをざく切りにして、塩コショウをたっぷりつけたものをフライパンで油をひかずカリカリに炒める。

  3. 3

    中華麺を用意して、トマト汁と野菜、豚バラをもって出来上がり♪

コツ・ポイント

中華麺の代わりに冷たいうどんやそうめん、パスタでも美味しいです。

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レシピ作者

きさわ
きさわ @cook_40049089
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自分で作って美味しかったものを、メモのため残しておきます。
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