美肌☆簡単　鯖（サバ）のトマト煮

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日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

コラーゲン1,625mgでプルプルお肌に！ 丸鶏スープの栄養と旨みがたっぷりです！！
このレシピの生い立ち
いつものレシピにひと工夫！！日本スープの丸鶏スープストックは素材と渾然一体となって旨味だけがグッとアップします。 そのうえコラーゲンたっぷり！！日々の食事に活用すればサプリメントに頼らずに健康的なコラーゲン補給が実現できます

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材料

2人分
  1. チキンクリアデラックス 25ｇ
  2. （含有コラーゲン） (1,625mg)
  3. 鯖（サバ） 2切れ
  4. 　小麦粉 少々
  5. 完熟トマト 1個
  6. 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
  7. にんにく(みじん切り) 1片
  8. オリーブ油 大匙1
  9. ケチャップ 大匙1
  10. 塩 小匙1/2
  11. コショウ 少々
  12. バター 大匙1
  13. 白ワイン 100ｍｌ
  14. 水75ｍｌ

作り方

  1. 1

    トマトは皮を湯むきして種をとりさいの目に切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします

  2. 2

    鯖は皮に切れ目を入れ、塩コショウ（分量外）と小麦粉をまぶします

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れ火にかけ、鯖を両面、こんがり焼いて、一度お皿に移します

  4. 4

    フライパンに玉ねぎとにんにく加えて炒め、トマトを加えて、軽く炒めます

  5. 5

    美味しさのもとチキンクリアデラックスとお水、白ワイン、ケチャップ、塩コショウを加えてひと煮立ちさせます

  6. 6

    フライパンに鯖を戻し、10分ほど煮ます

  7. 7

    鯖をお皿に盛って、残りの煮汁にバターを加えて少し煮詰めてソースを仕上げて、ソースをかけて完成です

  8. 8

    ※完熟トマトの代わりにトマトの水煮缶を使っても良いです ※白ワインが無ければ日本酒で代用しても良いです

  9. 9

    美肌の秘訣は日本スープの「チキンクリアデラックス」（丸鶏スープストック）。　旨みとコラーゲンがたっぷりです

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。 丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です

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レシピ作者

日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
に公開
日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を１羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ（ピューレ）もお薦めです。
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