豚粗挽き肉とレタスのピリ辛炒め

スズキおかあさん
スズキおかあさん @cook_40147546

御飯のお供にピッタリ‼︎
あと一品のつもりがメインになりました。
このレシピの生い立ち
豆板醤を使いたくて、レシピ本を参考にオリジナルのレシピで作ってみました。

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材料

1ー2人分
  1. 豚挽肉(粗挽き) 100g
  2. レタス 5ー6枚
  3. ごま 少々
  4. ☆タレ
  5. ☆赤味噌 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆豆板醤 小さじ2
  9. おろし生姜 小さじ1
  10. ☆胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ☆タレの材料をボウルに計り、混ぜる。

  2. 2

    レタスを一口サイズにちぎる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて加熱して、挽肉を炒める。

  4. 4

    レタスを追加して、同時に☆タレを合わせて炒める。

  5. 5

    レタスに火が通り、全体に混ざったら完成‼︎

コツ・ポイント

短時間で出来上がります。
タレを事前にボウルに計っておくと良いですよ。
合挽きが熱い御飯に相性バッチリです❗️

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レシピ作者

スズキおかあさん
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