とーっても簡単！ゴーヤの塩こんぶ和え
クリスティ～ナ @cook_40053165
切って和えるだけでとっても簡単！シャキシャキゴーヤの歯ごたえと塩昆布のうま味、そしてゴマの香りが豊かな美味しい一品です♡
このレシピの生い立ち
庭でたくさんゴーヤがとれるので、簡単に作って美味しく食べれる一品を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを薄くスライスし、塩でもんで15分置き、水で洗って塩を落としてから水気をよく絞る
- 2
１と塩昆布をボールに入れてよくまぜ、そこにごま油をボールにそらせて入れ、よく混ぜる。
- 3
器にもって、白ゴマを散らしたらできあがり♪
コツ・ポイント
ゴーヤの苦みが苦手な人は、１の後に熱湯にゴーヤをくぐらせるとよいです。
切ってよく混ぜるだけなので、とっても簡単です！
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