あと一品♪えのきと水菜の煮びたし☆
maisnoopy @cook_40061798
メインを作ったけどなんだかもの足りない。
そんな時のあと一品にさっと作れる煮びたしはどうですか?ぽん酢であっさりです☆
このレシピの生い立ち
こってりとしたお肉料理を作ったときに、何かもう1品あればと思い、余った食材を使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの下の方を切り落とします。
水菜は4～5㎝の食べやすい長さにカット。 -
- 2
えのきを炒めます。しんなりしてきたら水菜を加えてさっと炒めます。この時塩こしょうで味付けをして下さい。
-
- 3
分量の水と本だしを入れます。煮立ったらめんつゆを入れかき混ぜて完成です。
-
- 4
皿に移したあと、お好みの量のポン酢をかけて下さい。
※あればすだちを絞ってもおいしいです。
コツ・ポイント
※水が少ないなと感じたら少し多めに入れてください。
※おろしポン酢などでももちろんおいしいです。
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