丸美屋麻婆茄子の素で冬瓜と大根のスープ煮
小世界 @p19727525
旬の冬瓜を、麻婆茄子の素で味付けてみました。
このレシピの生い立ち
冬瓜が出回っています。
大根と一緒に、麻婆味にしてみます。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は種を取り皮をむいて一口大に切ります。
-
- 2
大根は皮をむき５ミリくらいの輪切りにします。
-
- 3
ひたひたのお水で煮て、大根が透き通ったら麻婆茄子の素を入れます。
-
- 4
一旦火を止め、食べる直前に、もう一度火を加えます。
-
コツ・ポイント
ピリッとしたものが欲しいときはラー油を。
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