絶品 簡単 お店越え ローストポーク
Cookatom @cook_40125435
柔らかくて、ジューシーなローストポーク。
お店で食べるローストポークより美味しいローストポークを目指しました。
このレシピの生い立ち
なんども失敗しながらたどり着いたレシピです！
加熱時間が大きさによっても違うので、焼き時間と温度を検証してたどり着いたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉とサラダ油、ローズマリーをビニール袋に入れて、揉み込んで3時間くらい寝かす。
-
- 2
豚肉をキッチンペーパーで包んで、サラダ油をまぶして、140度のオーブンで1時間30分焼く。
-
- 3
焼きあがったら、フライパンを煙が出るくらいまで熱して、肉の表面に焼き色をつける。
- 4
焼き色がついたら、薄く切ってもりつける。
-
- 5
【生姜ソース】
材料を全て鍋に入れて、2分ほど煮詰め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成。
コツ・ポイント
温度を焼き時間を守って、油まみれのキッチンペーパーで包めば絶対失敗しません。
ソースはお好みで！
生姜ソースは間違いなくあいますよー！
リアクション
似たレシピ
ローストポーク
パーティーにおススメ！豚肩ロースで作るローストポークです
クックA5KYRV☆ 
ローストポーク
このままで美味しい♪簡単ローストポーク
完璧なジューシーローストポーク
肉汁が吹き出るジューシーローストポーク。
低温ローストポーク
低温でゆっくり焼く事でジューシーで柔らかいローストポークに！
簡単ローストポーク
にんにく香るジューシーローストポークです☆
STAUBで簡単絶品なローストポーク♡
ローズマリーがしっかり香るローストポーク。オーブンにおまかせでとっても簡単！おもてなしにもぴったりなレシピです♡
簡単で美味しいローストポーク
ローストポーク
簡単で超やわらか ローストポーク
タコ糸がなくても、料理初心者でも簡単にできて豪華に見える、自家製ローストポークです。おもてなしメニューにも最適！
ローストポーク
電子レンジで簡単にできるローストポークです。ステーキソースがローストポークの味を引き出します。
豚ヒレブロックのローストポーク
オーブンで簡単にローストポークが作れます！ほっとくだけであっという間に美味しいローストポークの完成！
絶品豚肩ロース柔らかローストポーク！
とっても柔らかなローストポーク和風玉ねぎソースにしました！
yuyuta30 
しっとり柔らかいローストポーク
しっとり柔らかく、ちゃんと味もついたローストポークです。
超簡単！ローストポーク
ローズマリーの香りがオシャレで美味しい！超簡単なローストポークです！
ローストポークのハニーマスタードソース*
簡単にジューシーなローストポークが出来ちゃいます♪H25.12.16話題入り★感謝*
ローストポーク(๑•̀ω•́๑)
ローズマリー香る、ジューシーなローストポークです＾＾今回はバラ肉ですが、ロース肉でもＯＫ！
ローストポーク（覚書）
しっとりジューシー、周りはカリッと♪ハーブを利かせたローストポークです♪
はるぽんまま 
美味しいよ★ローストポーク★
ローストビーフも美味しいけど、たまにはローストポークはいかがですか？牛肉が苦手な方でも豚肉なら食べられますよ！
ローストポーク♪
豚肩ロースのローストポーク。天板の代わりに、ストウブ鍋を使いました。基本のローストポーク。
簡単！やわらかローストポーク♪
スーパーで安いブロック肉を見つけたら、やわらか～☆なジューシーローストポークを作ろう！！
ローストポーク
プライパン１つで簡単！豪華に見えちゃうローストポーク！
簡単美味しい！絶品ローストポーク♡
ほぼ放置なのにしっとり柔らか〜な本格的ローストポークができます！パーティにもオススメです♡
assiette☆簡単ローストポーク
簡単で豪華！しかも美味しい♡ローストポークです☆2014.3.7にレシピ内容変更しました。
簡単＊やわらかローストポーク＊
簡単で豪華なのでパーティメニューにどうぞ♪柔らかくてとろけるようなローストポークです！
クリスマスに 簡単 絶品 ローストポーク
ハーブやスパイスの香る、簡単で美味しいローストポークです(^^)♪ディナーやクリスマスに♡+゜
りんごとハーブで簡単柔らかローストポーク
りんごの甘みとハーブの香りで美味しい柔らかローストポーク♡漬けておくだけの簡単レシピ野菜もたくさん食べられます♪
ガーリックたっぷりローストポーク
これでもかっ？ってくらいのすりおろしにんにくにつけた豚肩ロースで作ったローストポーク‼︎簡単に出来ますよ
ローストポーク
アメリカンポークをワイルドにローストしてみました！
ジューシーなローストポーク
まったくパサつきのない、ジューシーなローストポーク。脂身が甘い豚はビーフよりも美味しい！ホームパーティでも好評の一皿
真空低温調理でローストポーク
低温調理で作るローストポークです。
簡単ローストポークwith２種ソース
ステーキ用の豚肩ロースのジューシーローストポークと合間に作れる2種ソースを簡単余熱調理でお届け。おもてなし料理にも。
Ｄｒ．Ｍａｍａ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19395961
