確実に美味しい♡かぼちゃの煮付け☆

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☆姫☆飯☆
☆姫☆飯☆ @cook_40127745

意外と短時間で出来て、しっかり味も染みた感のあるかぼちゃの煮付けです。かぼちゃの美味しいこの時期にこそ食べて欲しい一品☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作るような味を自分なりに再現☆かぼちゃ大好きな私の得意な煮付けです。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4
  2. ほんだし顆粒 3g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切って鍋に入れ、水をひたひたに入れ火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら砂糖、ほんだしを加え、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。アクは取ります。

  3. 3

    かぼちゃが完全に柔らかくなったら、みりん、めんつゆを加え、煮立たせて完全です。

コツ・ポイント

柔らかくなるまで基本味付けしないのがポイントです。多少煮崩れした方が美味しいです(^^)ホクホク、トロトロ、甘辛な煮汁っ(^^)たまりません(^^)煮物料理苦手な方も簡単に出来ちゃいます♡水入れすぎないで下さい。かぼちゃすれっすれで♡

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☆姫☆飯☆
☆姫☆飯☆ @cook_40127745
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美味しいものがとにかく大好きっ(^^)お皿も大好き(^^)オシャレなカフェも大好き(^^)秋田大好き♡そして、めんつゆと言えば味道楽♡しろだしと言えば安藤醸造っ♡これら一押しです(^^)
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