かぼちゃの煮付け
hiro☆77OY☆ @cook_40363566
小さめにかぼちゃを切る事で短時間で出来上がります。しっかり味が染みますϵ( 'Θ' )϶
このレシピの生い立ち
夜食べる用に急ぎ煮で作りました。。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃのヘタとタネを取り皮を所々むいて2〜3センチ角に切る。
- 2
フライパンに水、砂糖、みりん、醤油、かぼちゃを入れて強火で温める。
- 3
グツグツしてきたらキッチンペーパーで落とし蓋をし中弱火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- 4
楊枝など刺して柔らかさを確認したら煮汁を煮詰めながら中強火でかぼちゃに絡めて出来上がりです♪
コツ・ポイント
煮詰め始める時、煮汁が多めならば2/3ゎ捨てて煮詰めて下さい。
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