やみつき☆柿と鶏胸肉の塩炒め
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
柿と鶏肉の不思議なコラボ。
意外と合うこの組み合わせ。
ほんのりとした塩気がやみつきにさせる一品です。
このレシピの生い立ち
料理人から教わったレシピを参考に作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
柿は薄切りにし、200度に予熱したオーブンで10分焼く。
もしくは、薄く油をひいたフライパンで両面焼く。 - 2
鶏胸肉は一口大に切る。
- 3
フライパンに○を合わせ、鶏胸肉を並べ弱火にかける。
- 4
色が変わってきたら料理酒を回し入れグツグツさせる。
- 5
柿も加え炒め合わせたら完成☆
コツ・ポイント
焼き柿はお肉ととても相性が良いです。
豚肉でもおすすめです！
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