10分で!エリンギのバタポン柚子胡椒炒め

7zkitchen @cook_40238419
切って、混ぜて、炒める簡単約10分!エリンギあるけど何に使おう?という時にぜひ。糖質ダイエット中の方は、ポン酢を醤油へ!
このレシピの生い立ち
エリンギのバタポン炒めにはまっていた時、冷蔵庫にあった柚子胡椒を見て、入れてみたら意外と合うのではないかと思いつきました。
作り方
- 1
エリンギを食べやすい大きさに切る。
*私は短冊切りにしています。★の材料を混ぜ合わせておく。
- 2
バターをフライパンに落とし、エリンギを炒める。
○中火くらい○
- 3
少し焼き色がついたら、★の材料を混ぜ合わせてものを回し入れ、混ぜ炒める。
○弱火〜中火くらい○
- 4
全体に行き渡ったら、火を止めて、お皿に盛り付けて完成!
コツ・ポイント
あまり強い火で炒めるとフライパンが焦げ付いてしまうので注意!
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