おせちやおもてなしに♪鶏の松風焼き

みほきのこ's cooksnap of when they made おせちやおもてなしに♪鶏の松風焼き.
シュガーロール
シュガーロール @cook_40067235

我が家の鶏の松風焼き（のし鶏）は赤みそ入りなので、たれなしで美味しく頂けます。おもてなしの一品にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
毎年、母が作っている鶏の松風焼きの塩の代わりに赤みそを入れたら、たれが必要なく、さらに美味しかったのでレシピアップしました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

天板1枚分
  1. 鶏ひき肉 9００g
  2. ◆卵 3個
  3. ◆砂糖 大さじ２
  4. ◆赤みそ 大さじ２
  5. ◆しょうゆ　 大さじ３
  6. ◆みりん 大さじ３
  7. ◆小麦粉 大さじ３
  8. けしの実、いりごまなど 適宜
  9. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    すり鉢に鶏ひき肉を入れ、十分にすり混ぜる。

  2. 2

    １のすり鉢に◆の調味料を加えさらによくすり混ぜる。

    オーブンを250℃に予熱する。

  3. 3

    天板にアルミホイルを敷きサラダ油を薄く塗る。
    ２を入れ平らに整え、竹串で斜めに線を描く。上にけしの実かいりごまをふる。

  4. 4

    オーブン２５０℃で10分焼く。

    冷ましてから適当な大きさ・形に切る。

コツ・ポイント

少量作りたいときは、3分の１の分量で作って下さい。

焼き上がりの確認は、竹串でさしてみて透明な肉汁が出ればOKです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

シュガーロール
シュガーロール @cook_40067235
に公開
季節感を大切に、旬の食材・シンプルな手順を心掛けています。クックパッドを始めてからマンネリ気味だったお料理に張り合いができました♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！レッドリーフの肉サラダ 簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
  2. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  3. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  4. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  5. 炒め明太子パスタ らうんじ美やお
  1. 酢玉ねぎ氷も　作っちゃお～♪ 320coco
  2. からし菜のマリネサラダ まりるはなはな
  3. ささ身とえのきの海苔梅オリーブオイル和え ルロワ・モワ
  4. バナナのしっとりパウンドケーキ megmegu＊