おせちに＊松風焼き＊和風ミートローフ＊

ユリchan＊'s cooksnap of when they made おせちに＊松風焼き＊和風ミートローフ＊.
＊akine＊'s cooksnap of when they made おせちに＊松風焼き＊和風ミートローフ＊.
ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

ＦＰを使い、簡単に作れる松風焼きは、おせち料理の定番ですが、普段のおかずにも合います。

このレシピの生い立ち
母から伝わるお正月料理です。
炒めないで作ってもOKです。

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材料

15×12×2㎝　一枚分
  1. 鶏ももひき肉 300g
  2. ★醤油 大1
  3. ★酒 大1
  4. ★砂糖 大1
  5. ★赤味噌 小１
  6. ☆卵 1/2個
  7. ☆片栗粉 大1/2
  8. ☆薄力粉 大1/2
  9. みりん 適宜
  10. けしの実 適宜
  11. 油 適宜

作り方

  1. 1

    ボウルにひき肉を入れ★を加えよく混ぜ合わせ、1/2の量を鍋に入れます。中火で炒め、色が変わったらＦＰで攪拌します。

  2. 2

    1に残りのひき肉と☆を加えて、よく混ぜ合わせ、油を薄く塗った型に詰め、表面を平らにする。

  3. 3

    180度のオーブンで15分焼いたら、一度取り出し、刷毛でみりんを塗り、けしの実を振り、更に5～6分焼く。

  4. 4

    十分冷ましてから、型から外し、扇形に切る（おせちの場合）普通に頂く時はお好みの大きさに切り分けて下さい。

  5. 5

    ＊筑前煮＊
    レシピID：18132751

  6. 6

    数の子入り＊松前漬け＊
    レシピID：18129940

  7. 7

    ＊栗きんとん＊
    レシピID：18138928

  8. 8

    ＊紅白なます＊
    レシピID：18137053

コツ・ポイント

お好みで調味料を足して作ってみて下さい。

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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