1番簡単☆ほうれん草のお浸し

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誰でも簡単に作れるお浸しです☆減塩のため、しょうゆは使わずめんつゆで^_^薄味でアレンジも簡単♪パクパク食べれます。
このレシピの生い立ち
美味しくて簡単なお浸しが出来たので、覚え書きです。
作り方
- 1
ほうれん草は洗って、鍋にたっぷりのお湯で1分茹で、冷水に取る。水気を絞って、適当な長さに切る。
- 2
深めのお皿にほうれん草を入れ、めんつゆを入れて全体に行き渡るように混ぜ、その後にかつお節を入れてよく混ぜる。
- 3
全体に馴染んだら出来上がり!お好みで、しょうがのおろしチューブを少々入れたり、白ゴマを混ぜたり。
コツ・ポイント
少量のめんつゆを全体によく混ぜることがポイント。かつお節もよく混ぜると水気を吸って小さくなります、そのくらい混ぜた方がダシみたいに味が馴染みます。お浸しって色々入れると濃くなりがち、めんつゆ入れて、少し薄いかな?くらいがちょうどいいです。
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