1番簡単☆ほうれん草のお浸し

bouquet13
bouquet13 @cook_40108044

誰でも簡単に作れるお浸しです☆減塩のため、しょうゆは使わずめんつゆで^_^薄味でアレンジも簡単♪パクパク食べれます。
このレシピの生い立ち
美味しくて簡単なお浸しが出来たので、覚え書きです。

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材料

  1. ほうれん草 ワンパック
  2. めんつゆ 小さじ1
  3. かつお節 ワンパック
  4. しょうがチューブ お好みで少量
  5. 白ゴマ お好みで少量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って、鍋にたっぷりのお湯で1分茹で、冷水に取る。水気を絞って、適当な長さに切る。

  2. 2

    深めのお皿にほうれん草を入れ、めんつゆを入れて全体に行き渡るように混ぜ、その後にかつお節を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    全体に馴染んだら出来上がり!お好みで、しょうがのおろしチューブを少々入れたり、白ゴマを混ぜたり。

コツ・ポイント

少量のめんつゆを全体によく混ぜることがポイント。かつお節もよく混ぜると水気を吸って小さくなります、そのくらい混ぜた方がダシみたいに味が馴染みます。お浸しって色々入れると濃くなりがち、めんつゆ入れて、少し薄いかな?くらいがちょうどいいです。

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レシピ作者

bouquet13
bouquet13 @cook_40108044
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結婚7年目(#^.^#)5歳の男の子と2歳の女の子のママです。お料理は苦手…でも美味しいものが好き!主につくれぽ中です(●^□^◎)
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