ほうれん草のお浸し
クッキングヌーブ @cook_40306276
簡単に作れるほうれん草のお浸しです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が好きなので安い時に買って作っています。
動画を公開していますのでぜひご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=JBkXA15zgug
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を流水できれいに洗う。
- 2
沸かしたお湯に塩を入れる。
- 3
ほうれん草を茎と葉で2頭分にする。
- 4
茎部分をお湯に入れ、30秒茹でる。
- 5
葉部分をお湯に入れ、さらに30秒茹でる。
- 6
茎・葉部分をザルに上げ流水で冷ます。
- 7
容器に醤油・めんつゆ・みりんをすべて合わせる。
- 8
食べやすい大きさに切って、水気を絞りつつ容器入れて完成！
コツ・ポイント
水気を切る時は、めっちゃ絞る方がいいと思っていっます。
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