茹でずに簡単＊ほうれん草の炒めおひたし
なおぢる @cook_40257658
茹でる手間を省いて簡単に作れるおひたし風の炒め物です。
このレシピの生い立ち
お弁当用にほうれん草を茹でるのが面倒で炒めてみたら、冷めても美味しいおひたしになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったほうれん草を食べやすい長さに切る
- 2
フライパンにサラダ油少々をひいて、ほうれん草を炒める
- 3
しんなりしたら火を止めて、めんつゆとかつお節の半分を入れて合える
- 4
器に盛り、残りのかつお節をのせる
コツ・ポイント
* 小松菜など他の菜葉で作っても美味しいです。
* ごま油で炒めるとコクがアップします。
* かつお節の代わりにもみ海苔でも美味しくできます
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