鯖の竜田揚げ弁当

chisary
chisary @cook_40131431

魚のおかずを食べて欲しいと思って(^^)
このレシピの生い立ち
鯖の三枚おろししてあるのがスーパーで売ってたので(^^)

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材料

2人分
  1. さば 1匹分
  2. しょうゆ、酒、しょうが、みりん 適当
  3. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鯖の三枚おろしで売ってるものを買いました。骨抜きで骨は丁寧にとってます。

  2. 2

    適当な大きさに切って、保存袋で調味料と一緒に20分くらい置いて、袋に片栗粉を入れてまぶして冷凍しました。

  3. 3

    お弁当の分だけ揚げていきます。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして冷凍するので、使いたい分を取り分けて解凍できます(^^)買いたての骨抜きが使いたくて、骨抜きは丁寧にしてます。

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レシピ作者

chisary
chisary @cook_40131431
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