作り方
- 1
油で1cm幅に切ったネギを炒める。
- 2
お刺身をいれ、さっと炒める。
- 3
すり生姜とだし醤油をいれ、なじませる。
コツ・ポイント
余り手を加えないほうが崩れずにできます。
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