大豆のお肉と残り物で☆塩だれ炒め

wふさふさw
wふさふさw @cook_40081117

大豆のお肉を使って、冷蔵庫の残り物をおかずに変身w
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみが欲しくて作りましたw

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材料

2人分
  1. 大豆のお肉フィレタイプ) 100g(1/2袋)
  2. ナス 2本
  3. キャベツ 2枚
  4. 薬味ねぎ 少々
  5. ごま 大さじ2
  6. ○酒 大さじ1
  7. ○塩 小さじ2
  8. ○にんにくチューブ 1cm
  9. ○しょうが(すりおろし 小さじ1
  10. ○胡椒 少々

作り方

  1. 1

    こちらを半分量使いますー。

  2. 2

    大豆のお肉をキッチンペーパーで水を切ります。

  3. 3

    ナスを縦半分に切って斜めに薄切りにします。

  4. 4

    キャベツは小さ目にちぎります。芯の部分も千切りにして食べよう。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れて、熱してからナスを投入。

  6. 6

    続いて、大豆のお肉→キャベツを投入。

  7. 7

    ○の調味料を良く混ぜてプライパンへ入れて5分程炒めたらOK。仕上げに薬味ねぎをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

大豆のお肉の水気をよく切ることです。

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