アプリでひらく作り方
- 1
茄子、ピーマン、にんじんを短冊切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひき、１の材料を炒める。（水を少々入れフタをすると早い）
- 3
野菜がしなってきたら砂糖と醤油を加え、お好みで輪切り唐辛子を入れる。
- 4
色が付いたら完成。
コツ・ポイント
ちょっと甘めにで出来ればＯＫ。味噌を入れても美味しいよ。
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