無添加◎簡単 基本の冷やし中華のスープ
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック（丸どりだしデラックス）。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
そうめんやお蕎麦のおつゆ、冷やし中華のスープに丸鶏スープを使うと、より一層うま味が増します。夏場に不足しがちなたんぱく質（コラーゲン）がしっかり摂れて、味付けの塩分を減らせるのも嬉しいポイントです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料（ごま油以外）を全てお鍋に入れます
- 2
火にかけて沸騰する直前で火を止めます
- 3
ボール等に移して粗熱をとって冷やします
- 4
食べる直前にごま油を加えてひと混ぜして完成です
- 5
丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。
-
コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。
暑い日にこそ、カレーやキムチ鍋で汗をかくのも気持ちいいものです。バーベキューの焼きそばのダシに丸鶏スープを加えても美味しく仕上ります。
リアクション
レシピ作者
日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を１羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ（ピューレ）もお薦めです。
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