和風ミートローフ＊おせち料理＊おもてなし
根菜入りのミートローフです。和風仕立てのトロトロ餡との相性抜群です！
お正月やおもてなしにおすすめです～(^∇^)
このレシピの生い立ち
和風ミートローフがあってもいいかな～って思い作りました(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは包丁で皮をこそげ洗い、縦4つ割りにして酢水にさらします。縦半分に切った人参は皮を剥きごぼうの太さに切り揃えます。
-
- 2
鍋かフライパンに水を入れてごぼうが柔らかくなるまで茹でます。柔らかくなったらザルに上げて湯切りをします。
-
- 3
鍋かフライパンに水1カップ、だしの素.砂糖.しょうゆを加え、ごぼう人参を汁気がなくなるまで煮て下味を付けます(10分程)
-
- 4
ボールにひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩コショウを入れて、ひき肉が白っぽくなるまでよくこねます。
-
- 5
30㎝位のアルミ箔を2枚用意して、ひき肉を2等分に分けて四角に広げます。つなぎに小麦粉を軽く振ります。
-
- 6
汁気を切ったごぼう.にんじんを2等分してタネの上にのせ、アルミ箔を巻きす代わりにしてタネをくるりと巻き形を整えます。
-
- 7
アルミ箔を敷いた鉄板の上にロール状の肉を2個のせて、200℃のオーブンで40分焼きます。
-
- 8
鍋に水1カップだしの素.砂糖.しょうゆ.酒.すりおろし生姜をひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
-
- 9
焼き上がった状態です(^w^)
祖熱を取ってから切ってくださいね～ -
- 10
お皿に盛り付けて、上から熱々餡をかけて出来上がりです(゜∇^d)!!
-
- 11
タイトルとトップ画面を変更しました。2016.12.31
- 12
他にもお料理を載せています。
☆高野豆腐の肉詰め煮
レシピID:20219937 -
- 13
☆彩り綺麗なちくわ巻き＊おもてなしや肴に!
レシピID:20291738 -
- 14
☆定番料理※直ぐ作れる なすのおもてなし
レシピID:18034557 -
- 15
☆彩り綺麗な卵の茶巾袋煮
レシピID:20238538 -
- 16
☆我が家の鶏手羽餃子
レシピID:20314631 -
- 17
☆簡単＊ハーブグリーンフジッリパスタ
レシピID:19573241 -
- 18
☆鶏唐揚げで酢豚風味の酢鶏に簡単リメイク
レシピID:20295028 -
コツ・ポイント
ごぼうは20㎝位の長さに切ります。
ごぼうは酢水にさらしてアク抜きして下さい。
2本で多い方はひき肉を300gにして下さいね。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
和風ミートローフ
おもてなしに和風ミートローフ
ミートローフ
オリエンタル坊や 
おせち✿お正月 ミートローフ✿
和風ミートローフ
ミートローフ♪ウズラ入り
和風ミートローフ
和風ミートローフ
ｍ−ｓｔａｔｉｏｎ 
簡単☆和風ミートローフ
ミートローフ
簡単！ミートローフ
和風ミートローフ
パーティー♡おもてなしに♡ミートローフ♡
パーティにも☆簡単ミートローフ
ジューシー！ミートローフ和風ソース
おもてなしにもなるミートローフ
牛ミンチと合挽きミンチでミートローフ
型なしでも簡単★ミートローフ
SAKURA1028 
ふんわりジューシー★ミートローフ
和風ミートローフ
☆☆ともみ☆☆ 
ストウブでミートローフ
熱々ミートローフ
ホリデーミートローフ
Mabel 
ホームパーティーに！たまごのミートローフ
和風ミートローフ
野菜たっぷり❤️ミートローフ
ナッツの和風ミートローフ
パーティに☆チーズ入りミートローフ
ゆで玉子入りミートローフ
オーブンで作るミートローフ
