豚こま肉豆腐~生姜たっぷりとろとろタレ
おいしっぽ @cook_40077506
生姜をたぁ~~~~ぷり入れて、
体が温まる肉豆腐を作りました。
豚こま肉で経済的♪
このレシピの生い立ち
牛肉は豚バラ肉でやることが多いのですが、
豚こま肉でやったら旨味が足りなかったので、
鶏がラスープのもとを入れたらしっかりごはんに合いました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは斜めにスライス。にんじんは千切り、豆腐は8~12等分する。
- 2
フライパンにねぎ、にんじん、水200cc 醤油、みりん、スープの素、しょうがを入れて
フタをして3分煮る。 -
- 3
肉と豆腐を入れて、フタをして肉の色が変わるまで時々かきまぜて煮る。
-
- 4
片栗粉小1と水大20
溶いて、フライパンに回しかけ混ぜて、とろみをつける。 -
コツ・ポイント
片栗粉を入れた後、少し煮詰めると豆腐に味がしみて美味しかったです。
リアクション
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