簡単♥青椒肉絲
mï♡go @cook_40239737
うちは味濃い目派なのでオイスターソース多めで味付けです。ピーマン苦手な子供もモリモリ食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
手早く簡単に青椒肉絲を作りたい！と思ったことから家庭にある調味料で作ってみました♥
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉コマ切れに片栗粉をまぶしておく
- 2
ピーマン、パプリカ、タケノコは細長く切っておく
（ピーマンの種は栄養があるので取らずにそのまま炒めます） - 3
熱したフライパンにごま油とにんにくを入れ、にんにくの色が変わるまで炒めます
- 4
野菜独特の香りをなるべく消したいので、先にピーマン、パプリカを炒め（中火）ある程度火が通ったら牛肉、タケノコを入れます
- 5
炒まってきたら★を全体にかけるように入れ、さらに炒めます（強火）
- 6
味濃いめが好きな方はオイスターソースを多めに入れてください
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