アプリでひらく作り方
- 1
豆苗をさっと茹で、
ざるに上げたら流水をかけて冷まし、しっかりと水気を絞る。 - 2
1の豆苗をボールに入れ◎も全部入れて調味料が全体にからむようによく混ぜる。
- 3
2を冷蔵庫に1時間位入れて冷やし（味を馴染ませる為）召し上がって下さい。
- 4
今回使った
中華だしの素と刻みにんにく。 -
コツ・ポイント
和えてから冷蔵庫でねかせると
塩分の角が取れ美味しくなります。
薄口醤油を小匙2から小匙2弱に変更しました。
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