豆苗の和え物
ふみ☆めぐみ☆ @cook_40199293
あと一品ほしいときに簡単で栄養価も高い豆苗を使って作ってみました
このレシピの生い立ち
保育所の給食のレシピにちくわがあったので入れたら美味しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は洗って食べやすく２～３等分にする
- 2
キャベツは洗って小さく切る
- 3
沸騰したお湯にキャベツを入れて少ししんなりしてきたら豆苗を入れる
- 4
豆苗もしんなりしてきたら火を止めてざるにあげて冷ます
- 5
４をボールに入れてかつおぶしと醤油をいれて出来上がり
- 6
冷蔵庫で冷やしても美味しいです
コツ・ポイント
豆苗は茹ですぎないことくらいです
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