レンジで♪豆苗と油揚げと桜海老の和え物
とうふ♪ @cook_40318121
レンジでサッと簡単に作れる副菜です。
豆苗も油揚げも安くてヘルシーなので手軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
野菜が高いので、豆苗を使った節約料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は半分くらいの長さに切り、サッと洗い、軽くラップをして600wで1分半加熱する。水で冷やし、よく絞っておく。
-
- 2
油揚げは食べやすい大きさの細切りにし、キッチンペーパーを敷いたお皿に乗せ、ラップをせずに600wで2〜3分加熱する。
-
- 3
ボウルに豆苗、●を入れ、和える。全部混ざったら最後に油揚げを入れて混ぜたら出来上がり。
- 4
桜海老がなければ、炒りごまや鰹節を代わりに入れても♪
コツ・ポイント
油揚げは2分加熱だと少し柔らかく、3分加熱だと少しカリッとする感じです。お好みで調整してください＾＾
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