かぼちゃの豚そぼろあん
花菜んちのごはん @cook_40239812
かぼちゃの甘味とひき肉のコクがマッチしておいしーーーーい!!
このレシピの生い立ち
だししょうゆを使って手順を減らしました。
簡単にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはわたをとって食べやすい大きさに切っておきます。
-
- 2
鍋に油(分量外)を入れ、ひき肉を炒めます。
みじん切りした生姜、砂糖、だししょうゆ、水、かぼちゃの順に入れます。 -
- 3
ふたをして弱火で煮ます。15分くらいで柔らかくなりますので、片栗粉をまわしかけとろみをつけます。
-
コツ・ポイント
かぼちゃを甘味のあるホクホクのものを選びましょう。
煮る時は焦がさないように、水の量に気を付けること。無水調理のできる鍋を使うと楽ちんです。
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