長ネギの塩麹漬け
☆すいか☆ @suikapanda
パパっと簡単なおつまみです。あっという間に出来ちゃう☆イメージは長ネギのお漬物
このレシピの生い立ち
主人がネギが嫌いです。自分の分だけなので、簡単なお料理にしました
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは４cm長さに切り、耐熱容器に入れ加熱する
- 2
①が熱い内に塩麹を入れ軽く混ぜる。粗熱が取れるまで置き、冷蔵庫で冷やす
- 3
かつお節やいり胡麻をかけてどうぞ
- 4
このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/に掲載しています
-
コツ・ポイント
ごま油をひとたらししていただいても美味しいと思います。辛いのが好きな方は加熱時間は短めに。作ってから長く置きすぎると塩辛くなりますので、たくさん作って、作り置きする場合は、少しうす味な感じで仕上げることをオススメします
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