簡単おいしい。大根の葉ふりかけ。

大根の葉をよく洗い、細かく切ります。
ベーコンは細切りに。

ごま油を熱し、大根の葉を炒める。
調味料を入れて、出てきた水分が飛ぶまで炒める。

ベーコンを足し、お好みの焼き具合まで炒める。ベーコンの塩味によって、適宜しょうゆを足して味の調整をして下さい。

こってり好きなら、仕上げにごま油を少々足すと香りが良いです。

冷ましたら小分け冷凍で保存。
すぐ食べても美味しいですが、一旦冷ましたり冷凍すると味が染みて更に美味しいですよ。