おいもとりんご
mihabeko @cook_40096680
母がよく作ってくれた一品です
このレシピの生い立ち
私のお袋の味です。母のはもっとこってりしているのですが、私好みにあっさりにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗って厚さ１cmの輪切りにする。りんごは皮をむいて四つ切りにし、さつまいもより少し厚めに切る。
- 2
鍋に①の材料、水、砂糖、レモン汁を入れ蓋をしてさつまいもとりんごが柔らかくなるまで煮る。
- 3
柔らかくなったら蓋をとり、水分がなくなるまで煮て仕上げにバターorマーガリンを加え、全体になじませる。
コツ・ポイント
りんごは煮崩れてしまうので厚めに切った方が良いです。
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