ごぼうとひき肉の甘辛煮♡救済レシピ
コリーノ @kori_0409
余がちなごぼう救済レシピ！食感を楽しめるごぼうとひき肉の甘辛煮です。めちゃくちゃご飯が進む絶品おかず♡
このレシピの生い立ち
ごぼうが余ってました。本当はチャプチェを作るつもりが春雨切らしてたので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切り。ごぼうは斜め切りにし酢水※に5分つけてアクを取る。
-
- 2
フライパンにごま油を熱したら人参、ごぼう、ひき肉の順番によく炒めていく。
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- 3
調味料を順番にいれ、鷹の爪も入れて炒め煮に！最後に白ごまを振り入れて完成です。
-
- 4
アレンジ
ご飯に盛り付け、卵をのせてみました。 -
コツ・ポイント
よく材料を炒めて調味料でさっと味付けして最後にごまです。
リアクション
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