うずらのゆで卵の作り方
ちっち508 @cook_40231866
簡単に作れる！うずらのゆで卵
このレシピの生い立ち
子どもと料理の練習に作りました。
短時間で完成するので、集中力も保ちます。
アプリでひらく作り方
- 1
うずらの卵を準備します。
-
- 2
冷蔵庫に保存している時は、30分くらい常温に戻す。
-
- 3
鍋に水を入れ、水から卵を入れる。
5分間茹でます。 -
- 4
少し鍋の淵に泡が出て来たら卵を混ぜます。
黄身が真ん中に来る様に！ -
- 5
5分間待つ
-
- 6
5分経つと、水道で流水で冷やします。
1分くらいで冷めます。 -
- 7
水の中で、卵同士をぶつけて卵を割ります。
水の中に入れたままで卵を剥くと、皮と卵の間に水が入り向けやすくなります。 -
- 8
冷やし方が甘いと写真の様に剥けにくい事があります。
作り始めて10分くらいで完成！ -
コツ・ポイント
水から茹でる。
少し多めの水から沸騰させる。
卵を水の中でぶつけて割る。
リアクション
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