アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを千切りにしてさっと固茹でする。茹ですぎ注意！
- 2
ドレッシングを作る。オリーブオイルにレモン汁を加えて混ぜる。干柿を刻んで加え、塩コショウを振る。
- 3
水気を切ったさつまいもに2のドレッシングを和えてできあがり。
コツ・ポイント
さつまいもは固いくらいがおいしいと思います。
干柿は市田柿で作りました。
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