里芋のみぞれ煮

うめとろ
うめとろ @cook_40044245

ネットリ里芋とアッサリ大根おろしがとてもよく合う煮物ですよ(*´¬`)❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に里芋と大根が残っていたので。

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材料

  1. 里芋 (正味)400g
  2. 大根 200g
  3. ◎だしの素 小さじ2
  4. ◎塩 小さじ1/4
  5. ◎しょうゆ 小さじ2
  6. ◎みりん 大さじ2
  7. ◎水 150ml

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。大根は皮を剥いておろし、軽く水気を切る。

  2. 2

    里芋と◎の調味料を鍋に入れ、弱火で軟らかくなるまで煮る。大根おろしを加えて温まったらできあがり。

コツ・ポイント

大根おろしの水気によって調味料の加減をしてね。
薄めのほうが美味しいかも。

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レシピ作者

うめとろ
うめとろ @cook_40044245
に公開
 愛知県西三河在住。ダンナ&17歳の息子&15歳と11歳の娘&猫2匹との楽しい生活を満喫しているあまり若くない母です (;´д`)クックのみなさんのレシピで、毎日の食卓が潤っています。感謝(◍′◡‵◍)♪
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