大根とキャベツのゆだま酢和え

楽しい産直市場
楽しい産直市場 @cook_40240954

柚子の香りでさっぱり♪簡単に作れます
このレシピの生い立ち
ゆだま酢を使った簡単な一品です。
(ゆだま酢:柚子果汁)

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材料

  1. 大根 1/3本
  2. キャベツ 1/6個
  3. 刻み昆布 5g
  4. ☆ゆだま酢 30cc
  5. ☆白だし 15cc
  6. ☆鷹の爪(小口切り) お好みで

作り方

  1. 1

    大根をスライサーで千切りにして、袋に大根と塩を加えて10分程置いておく。

  2. 2

    キャベツを千切りにして、軽く茹でる。

  3. 3

    大根とキャベツの水分をしっかり切る。

  4. 4

    ☆をすべて加えて混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

刻み昆布は、大根とキャベツ等の水分で戻ります

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北九州市八幡西区御開にあるスーパー「カーニバル」の中で営業しています『楽しい産直市場』です。皆様にお会い出来るのを楽しみにしています!
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