味噌の香りのみりんで作る和風マフィン
麗ka @cook_40074477
バターと白砂糖を使わないレシピ考案中！
味噌や梅酒の実を入れて和風にしてみました
焼けた味噌の香ばしい香りが！熱々をぜひ
このレシピの生い立ち
ずっとホットケーキミックスを利用していましたが(レシピID : 19583490)ついに家の在庫を使い切ったので、まじめに小麦粉＋ＢＰで！
野生の勘で味噌を入れましたが、外はこんがり、カリッ！中はふわっ！
砂糖の量は好みで増やしてね
アプリでひらく作り方
- 1
卵・みりん・砂糖・味噌を混ぜてから、オリーブオイルを少しずつ入れてまぜていく。
- 2
ベーキングパウダーと小麦粉ををふるいにかけて１に入れる。まぜる。混ぜすぎない
- 3
型にオリーブオイルを塗ってから２を入れる。
-
- 4
160℃３０分オーブンで焼く
コツ・ポイント
家にあるBPは1袋５g入り。小麦粉２００ｇに設定されているので１００ｇなら２．５ｇ、難しいから最後はカンで
オリーブオイルよりもサラダ油の方が和風度が増すと思われます。
刻んだ梅は生地の中に沈めて下さい。
甘みは熱々を食べたら丁度いいよ
似たレシピ
❁プルーン味噌の和風ほっこりマフィン❁
プルーンピューレと味噌を合わせてバターなしでもこくの有るほっこり『和マフィン』が出来ました♪
米粉味噌マフィン
和風なマフィン!?小麦粉の代わりに米粉を使用。味噌とバターのハーモニーをお楽しみ～！
よもぎのマフィン
よもぎを入れてちょっぴり和風の雰囲気!!砂糖、バターは控えめに！
✽くるみそマフィン✽
くるみの香ばしい香りがする和風マフィンです(´・_・`)♥
ヘルシーバナナマフィン♡ᵕ̈*⑅୨୧
卵、バター、砂糖不使用でヘルシーー♪？
お手頃マフィン
バターを使わないマフィン。基本のマフィンレシピはレシピID : 20366036
簡単⭐おから味噌マフィン
おからと味噌の味が合う～!子供大絶賛の和風マフィンです。どっしりしていてお腹にたまります‼
♥みそ黒砂糖マフィン♥
冷蔵庫に食べきれない味噌あったら、マフィンにしてみませんか～味噌と黒砂糖は相性良いです
緑茶の香り～カリっと黒糖マフィン～
緑茶の香りと渋みがきいた味、黒糖のカリカリが絶妙においしいです。試食係りの母もニコニコしてました。年配の方にもうけのいい和風のマフィンになりました☆
ピーナッツバナナマフィン
ビーナッツバターを使う事で、バターも砂糖も不要な美味しいマフィン。シリコンのケーキ型で焼きました。
みそマフィン★宇都宮学校給食
田原西小学校の校内読書週間において，学校図書室の司書の先生と連携し，考えて提供した献立です。「ライスボールとみそ蔵と」という本の中に出てくる”みそマフィン”を再現しました。
愛犬おやつ★豆乳りんごマフィン
りんごの香りが爽やかなマフィン。バター・砂糖・卵は不使用です。
みそ×お芋のマフィン
みそを入れて甘じょっぱく。秋らしくさつま芋も加えてみました。ふわふわタイプのマフィンです。
イチヂクジャムのマフィン
外はさっくり中はしっとり バターのいい香り
簡単レシピ♡野菜のマフィン
乳製品・砂糖不使用の塩味マフィンです。ブランチやダイエット中のおやつにも。
豆乳★コーヒーマフィン
豆乳マフィンの兄弟レシピ！インスタントコーヒー使用なのに挽きたてコーヒーの香り漂う大人のマフィン★★砂糖＆バター控えめ♪
はちみつバターマフィン
お砂糖にかえて、蜂蜜をたっぷりと入れました！やさしい甘さ♪バターを泡立てないので失敗なしです
りえティー 
ブルーベリーマフィン
まわりサクサク、中はしっとり！バターが少し入っているので、バターの香りがします。
Happyseeds 
あっという間にサクカリ豆乳マフィン！
バター不使用の超簡単レシピ。しっかり焼色つけて焼いて外カリカリの中しっとり(*^_^*)豆乳に脱帽！！
リンタロウ 
【大崎市】みそマフィン【発酵文化】
発酵食品「みそ」を使った和風マフィンです。
ほんのり桜の香り♪シンプルな桜マフィン
バターなし、サラダ油使用で軽い食感でふわっと柔らか。我が家で好評♪桜のパウダーでほのかに桜の香り。お花見、ピクニックにも
みちゃちゃこ 
＊林檎&クリームチーズマフィン＊
バター無しで！りんごを甘く煮て、マフィン生地の中に入れて焼いたマフィン^_^クリームチーズとの相性抜群！おやつにぜひ！
しむー！乳製品なしズッキーニマフィン
ズッキーニを入れた甘さ控えめヘルシーマフィン。バター無し、牛乳無しでも美味しいマフィンが作れます！
ブルーベリークリームチーズマフィン
バターなしでさっぱり感覚だけどバターのような香りがして満たされます♡
hapy_cook 
みりん粕のマフィン
こぼれ梅と呼ばれるみりん粕を使ったマフィンです。材料をどんどん追加して混ぜていくだけの簡単レシピです。
愛情たっぷり手作りおやつチョコマフィン♪
子供に手作りのおやつを作りました。簡単です。バター・卵・砂糖・小麦粉・ベーキングパウダーチョコチップを入れて！
サラダオイルで作るマフィン（共立）
冷蔵庫にバターが無い！なので、サラダオイルで代用。今回はシュガーバッター法とは違い、全卵と砂糖をもったり泡立てて作る方法です。
バナナクランブルマフィン
アメリカのレシピをヘルシーにアレンジしました！バター不使用！
オートミールバナナマフィン☆砂糖なし
2歳の息子と定番の砂糖なしお菓子作りのレシピです
ひまわり0602 
やさしい梅酒カムート小麦マフイン
季節の梅酒と梅酒の実のジャムを使ってさっぱりとしたマフインを作りました
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19445805
