簡単！甘くてやわらか赤かぶのツナ炒め

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プカウ
プカウ @cook_40056113

油で炒めたかぶは甘くて柔らかくて、ほんとおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
赤かぶは漬け物しか知らなかったので、いためてみるとおいしかったのでレシピにしました

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材料

  1. 赤かぶ 3本
  2. ゴマ油 大さじ2
  3. ツナ缶 1缶
  4. 七味、かつおぶし 適量
  5. めんつゆ 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    赤かぶはキレイに洗って葉とかぶに分ける

  2. 2

    かぶは8等分に、葉は3センチぐらいに切る

  3. 3

    フライパンに油をひいて、かぶを入れます。
    中火で焼き色をつけたら
    弱火にしてフタをして10分ぐらいおく。

  4. 4

    ひっくり返して、5分ぐらい。やわらくなってきたら葉とツナ(油ごと)を入れます

  5. 5

    しんなりしたら、めんつゆを入れてできあがり！

    お好みで七味、かつおぶしをかけて下さい

  6. 6

    オリーブオイル多めでじっくり炒めても甘くておいしいです。めんつゆは少なめでも充分おいしい！！

コツ・ポイント

かぶが柔らかくなってくると、崩れやすいのできをつけてください。

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プカウ
プカウ @cook_40056113
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調味料から見直しできるだけ無添加、無農薬で安心して食べられる料理づくりをめざしてます！
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