長芋と青さ海苔の味噌汁
くっきんぐまみー @cook_40053528
長芋のほっくりトロリと青さの磯の香りがおいしい味噌汁
このレシピの生い立ち
生の青さ海苔があったので
※2015/6/16 出来上がり写真の差し替え
アプリでひらく作り方
- 1
いりこを水に30分以上つけ火にかけ出汁をとりいりこを除く
- 2
青さ海苔は良く洗いザルに上げ水気を切っておく
-
- 3
長芋は皮をむき3ｃｍくらいに切りビニール袋に入れタオルを敷き麺棒で叩く
-
- 4
半分くらい潰す
-
- 5
①に④の長芋を入れ4～5分煮る
-
- 6
さらに青さ海苔を入れ再沸騰したら味噌を溶き入れ出来あがり
-
- 7
※お好みで小葱をちらして頂きます
-
リアクション
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