挽肉と長芋とオクラの炒め物

まーぷう
まーぷう @cook_40056961

ご飯のおかずやおつまみに。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを参考にしました

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材料

2人分
  1. 豚挽き肉 200g
  2. 長芋 5cm
  3. オクラ 10本
  4. ★オイスターソース 大さじ1 1/2
  5. ★酒 小さじ1/2
  6. ★醤油 小さじ1/2
  7. ★砂糖 小さじ1/2
  8. ○チリペッパー お好みで
  9. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて薄切り、オクラはがくの周りのかたいところをむいて斜め半分に切ります。

  2. 2

    フライパンに挽肉をパックに入ったかたちのまま入れます。焼き色がついたら裏返して少し押しつぶしながら焼きます。

  3. 3

    塩、こしょうして、フライ返しで適当に細かくします。そこへ長芋とオクラを入れて炒める。

  4. 4

    ★の調味料を入れて炒めて出来上がり!

コツ・ポイント

辛いのが好きな人はチリペッパーをかけて。
豚挽き肉じゃなくて合挽きでもいいと思います。

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レシピ作者

まーぷう
まーぷう @cook_40056961
に公開
まだまだレシピが必須なので、自分流の美味しい料理が作れるようになりたいです。 色々参考にさせてもらいます。 よろしくお願いします。
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