ホウレン草とえのきのお浸し♪
マダムSpice @cook_40096008
最近ホウレン草を買っても袋を開けてみたら、量が少ないことがしばしば。嘆いてもしょうがないので、えのきを足してみた。
このレシピの生い立ち
少々量の足りない野菜にきのこを加えると、かさましになります。他のきのこでも可です。
アプリでひらく作り方
- 1
ホウレン草をゆがき水で洗って絞る。
- 2
えのきの根を除いて丈を半分に切る。
- 3
小皿にえのきをのせ、しなっとなるまで電子レンジに入れる（ラップは必要なし）
- 4
えのきが冷めたら切ったホウレン草とよく混ぜ、容器に盛り鰹節をかける。我が家は、ポン酢をかけていただきます。
コツ・ポイント
ゆでた野菜の水分をとることがポイントです。
リアクション
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