ほうれん草とエノキのお浸し
だぃﾁｬﾝmama @cook_40058897
普通のお浸しに、ごま油をプラスして中華風に変身☆ごま油の威力ってスゴぃ（笑）
このレシピの生い立ち
野菜室の食材ｸﾝ達と、緊急会議を開き決めました。 (ρ´▽`)ρ傷みかけそぅな物から‥
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はキレイに洗いザルに上げておく。エノキは軸を切り落とす。
- 2
大きめのフライパンに、3/1位の高さまで水を入れ沸騰させる。《フライパンだと沸騰が早いので 笑》 鍋で茹でてもOKです。
- 3
沸騰したら、ほうれん草を入れ、空いている所にエノキも投入する。フライパンで茹でる場合はそのまま蓋をして蒸し茹でにする。
- 4
茹であがったら、ザルに取り、使用したフライパン等で上から水をかける(すいませんｽﾞﾎﾞﾗでf^_^;)これで鍋も綺麗!!
- 5
手で水をしぼったら、食べ易い大きさにカットして、調味料を全部加えて混ぜ合わせたら出来上がり〜☆
コツ・ポイント
料理研究家の奥薗先生が、フライパンで茹でる方法を紹介してました。少ない水で、ホント早く茹でれちゃう♪
リアクション
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